世界の食べ物が不足する～×××を食べよう！

２０５０年には、９０億人になるといわれている、世界の人口。
そこまで人が増えると、食べ物が足りなくなることが心配されている。

そんな中、徳島大学の研究チームが、ある研究をはじめようとしている。
食べ物が足りなくなることにそなえて、ある生き物をたくさん育てるという研究だ。

いったい、何を育てると思う？
育てた後は、もちろん、それを食べるんだよ。
想像してみて。



・・・



答えは、コオロギ。


『食糧難解決、コオロギの出番だ　量産計画に集まる資金』　朝日新聞


この研究チームで育てようとしているのは、フタホシコオロギ。
このコオロギ、タンパク質がたくさんあって、カロリーが低い。
体にやさしい食べ物になるらしいよ。

それにしても、コオロギを食べなければいけないほど食べ物が足らない時代が、本当にやってくるのかな？
今日は、２０１３年の記事で、昆虫食について復習だ。


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国際連合食糧農業機関（こくさいれんごうしょくりょうのうぎょうきかん）という組織がある。
「食糧」とあるように、食べ物に関するお仕事をしている。

仕事の目標は、世界から、飢餓（きが）、つまり食べる者がなくて困っている人たちをなくそうということ。


具体的には・・・

世界中で行われている、食べ物づくりの改善。
作られた食べ物を、困っている国の人たちに、うまく届けることができるようにする。
そして、世界中の人たちの、生活向上を目指す。

・・・というお仕事をしている。


２０１１年１０月。
世界の人口が、７０億人になった。

１９００年頃には、１６億人だった世界の人口。
１９５０年には２５億人、１９９８年には６０億人と、爆発的に増えている。

この後、２０５０年には９０億人。
２１００年までには、１００億人に達するだろうといわれている。


人口がこれだけ増えると、困ってしまうことがある。
生活していくために必要な、いろいろなものが、足らなくなる。


特に困るのは、食べ物。

今の日本には、あまるほどの食べ物があるけれど、世界には食べ物が足らなくて困っている国がいっぱいある。
日本も、２０５０年頃にはどうなっているかわからない。


今年（２０１３年）の５月１３日。

国際連合食糧農業機関が、世界中の人たちに、ある提案をした。

今の人口の増え方を考えると、将来食べ物に困ることが予想される。

だから、ｘｘｘを食べるようにしよう！

そんな提案だ。



ｘｘｘは、とある生き物。

日本でも、これを食べる人はいるけれど、あまりなじみがない。
そこら中にたくさんいるので、これをおいしく食べることができれば、食べ物が足らなくなっても大丈夫。

さて、ｘｘｘとは、何でしょう？


・・・


答えは、こん虫。

日本でも、いなごのつくだ煮など、一部の地域では食べられているこん虫。
世界をみわたすと、こん虫を常に食べている国も、けっこうある。
アフリカやアメリカ、アジア、ヨーロッパなどで、およそ２０億人の人が、こん虫を食べてくらしているんだ。


地球には、食べることのできるこん虫が、１９００種類以上もいる。
しかも、栄養まんてん。
タンパク質やしぼう、ミネラルなど、人間に必要な栄養分が、他の食べ物に負けないくらいつまっている。

さらに、飼うのも簡単。
牛や豚を飼うには、とても広い場所とたくさんのエサが必要。
しかし、こん虫ならば、そんなに広い場所は必要ないし、エサも少しですむ。

さらに、さらに！
熱帯地方のまずしい発展途上国には、食べることのできるこん虫がたくさんいる。
こん虫を育てて、食べ物として売るという、あたらしい仕事が生まれるかもしれない。

なにやら、いいことづくめだね。


しかし、こん虫って、おいしいのかな？
どうなんだろう？

と、そんなことを思っていたら、ナショナルジオグラフィックという雑誌のホームページに、こんな記事が。

「国連が昆虫食を推奨、人気の８種とは？」 ナショナル・ジオグラフィック

人気の８種だって。
いったい、どんなこん虫が人気なんだろう？
みんな、想像してみて。
この記事の内容は、明日のブログで紹介するね。


画像は、ハンガーマップ。国連ＷＦＰホームページより（リンク）
http://ja.wfp.org/hunger-jp/map




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